Olympics Culinary 2016 at Germany 2016

#IKA #Culinary #Olympics 2016 #Erfurt, #Germany #บันทึกพ่อครัว

เปิดประสบการณ์ใหม่กับงานแกะสลักผักผลไม้

 บันทึกพ่อครัว @ 2016  โดย เชฟไก่ (พงษ์ศักดิ์  มิขุนทอง)

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณร้านอาหารไทยสโรชา Sarocha Exotic Thai Cuisine Nürnberg Germany พี่นิดผู้ซึ่งเป็นเจ้าของร้านที่เป็นผู้สนับสนุนในการเดินทางไปเข้าร่วมแข่งขันแกะสลักผักผลไม้ในเวทีงานโอลิมปิกอาหาร ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ผมได้ตั้งใจฝึกฝนเรียนรู้เพื่อเข้าไปสัมผัสนเวทีระดับโลก ถึงจะเป็นแค่คลาสเล็ก ๆ ของบุคคลทั่วไป แต่ทั้งนี้ผมคงจะหาโอกาศแบบนี้ไม่ได้อีกง่ายๆ ขอบคุณมากครับผม  #ขอบคุณน้องเชฟจิมมี่ #น้องตาล  และทุกท่านๆที่คอยช่วยเหลือให้คำแนะนำตลอดการฝึกซ้อมนะครับ (สำหรับท่านเหล่านี้ขอบคุณจากใจซึ้งจนน้ำตาจะไหลครับ ขอบคุณที่ที่สละเวลามาให้คำแนะนำตลอดการฝึกซ้อม ขอบคุณมาก ๆ ครับผม)

การแข่งขันในครั้งนี้ไม่ได้รับเหรียญรางวัลครับ ได้ใบประกาศ 1ใบ สำหรับผมก็ดีใจมากแล้วครับคุ้มค่ากับเวลาที่ตั้งใจฝึกซ้อมมาประกมาณสองเดือนเป็นสิ่งใหม่ที่ผมตั้งใจเรียนรู้เพื่อให้ได้ไปสัมผัสเวทีระดับสากล (ถึงจะไม่ได้ลงสนามอาหารก็ตาม ^_^”)  ขอบคุณโอกาศอันงดงามที่เข้ามาครับ